外滩，

从来都是品位的代名词，

藏身了许多的极致繁华，

最顶级的餐厅，酒吧，酒店…

数不尽的华丽，享不尽的盛宴，

人均1,000元+的奢华Set Menu，比比皆是！

你想知道，如何在外滩豪掷千金吗？

今天，Shanghai WOW! 就带你逛逛我们大外滩，

其实只要掌握技能，跟上节奏，

这些地方，一年不止能奢侈一次！

法国的美食传奇人物乔尔 • 卢布松先生在中国大陆的第一家餐厅于今年3月底正式登陆外滩十八号，这家L’Atelier de Joël Robuchon灵感来自于他在日本的游历，并结合他心仪的西班牙小食吧概念而成。

黑与红的配搭，使整个餐厅空间更具艺术型格与个性，别致、温暖的开放式厨房设计，令食客置身其中即感自在惬意。这张亚洲最大的铁板料理台上将诞生怎样的巅峰极致的美味呢？

卢布松先生是法国高端餐饮界最具影响力的大厨，斩获无数业界重要奖项，迄今，由他主理的餐厅已收获共计31颗米其林星，其中5家被评为最高的米其林三星等级，而这家坐拥浦江地标景观，极富法国韵味的风格美食的上海店，风头也无人能及！

招牌菜：鱼子酱龙虾冻

七道式品鉴套餐，包含鱼子酱啫喱佐椰菜泥，主厨香草龙虾饺配酸甜汁，酥脆田鸡腿佐欧芹及香蒜汁，嫩鸭肝云吞拌松露汁，开心果奶油配酸奶樱桃果酱及雪芭等，顶级的法式美食享受，就等你去啦~

预订电话：021 60718888

2013诞生于银座的Ginza Onodera，这家含着“金汤匙”出生的日料店，是位不折不扣的贵族千金。一路从东京、巴黎、香港、夏威夷、纽约一直火到洛杉矶，光从它需要提早一两个月提前订位的抢手程度，就能预测味道必定不俗。如今，Onodera落户外滩十八号3楼，作为日料深度爱好者，想必都已经去一亲芳泽过了吧？

餐厅整体风格简单又不失禅意，狭长的过道两边是流线形的木质栅栏，看似像普通竹林，但在静态中不乏一种流动的美。

与众多日料店不同的是，Ginza Onodera分为寿司、铁板烧、天妇罗三个部分，每种不同的料理方式都有自己专属的房间和主厨，全部都是吧台式的，三个料理主题独立存在，自成一格。

三个料理主题，均有价格不菲的主厨精选套餐，让你可以一站式享受到厨师长们精湛的功力，体验到只属于顶级日本料理的匠心魅力。

预订电话：021 63339818

上海半岛酒店的逸龙阁及艾利爵士餐厅，在《上海米其林指南2017》共获米其林三星，为此，酒店精心定制了一场让人印象深刻的米其林美食之旅，你可以在这两家餐厅分别享受时令的上等菜肴及餐酒搭配，更能一睹米其林星级厨师们在后厨工作的风采！

逸龙阁仅此一桌的Chef’s Table，你可以在墙上的液晶屏一览后厨的忙碌

0距离接触星厨风采

整个美食之旅始于荣获米其林二星的逸龙阁，在神秘后厨品尝一杯Welcome Drink，金额中餐行政总厨邓志强师傅聊聊天，拍拍照，然后就可以在Chef’s Table品味三道菜式，包括羊肚菌虾饺拼翡翠鼎湖素饺、鸳鸯虾球和清蒸东星斑，所有的烹饪过程都可以通过玻璃墙和液晶屏完整地看到。

接着移步至艾利爵士餐厅的景观包房，在窗外的动人外滩风景下，厨师长郑翰及饼房行政总厨卢思昂准备了两道精致主菜，包括松露蛙腿，澳洲和牛牛里脊，及诱人甜品。餐后更可在餐厅后厨慢享咖啡，与两位厨师交流关于米其林欧陆菜的独有心得。

这样独特的美食之旅，因为其尊贵私密，必须四位起订，非常适合品味之士或更注重与主厨交流，享受更深入用餐体验的饕客们组织一场小型聚会，度身定制的尊贵感觉，一定会让你难以忘怀！

预订电话：021 2327 6756

外滩五号风头正旺的新餐厅，由来自香港的“厨魔”Alvin梁经伦打造，这位工程师背景，半路出家，从未受过烹饪，却靠自学斩获米其林三颗星星的人物，在厨师界也算是个天才异类！Tasting Menu是融合了中国“八大菜系”和“法餐”的11道式菜单，虽然走的是Fine Dining的路线，但用餐氛围却也轻松温馨。

大面积原木石料等天然材料的运用，暖光的投射，让这块本身就只有26个席位的空间，更加温馨私密，有种去老朋友家做客的感觉。墙上的中国地图，既是装饰，也低调点明了餐厅主旨：以中国八大地区菜系，与其他不同国家料理搭配结合。

招牌菜品：分子小笼包

福建•和牛

用3小时慢慢享用极具巧思的11道菜色，从湖南，四川，江苏，吃到安徽，福建，广东，这种独一无二的用餐体验，真的是试过才知深浅。

预订电话：021 53833656

上海滩上有数不清的奢侈餐厅，但外滩三号的Jean-Georges绝对属于其中最顶尖的之一。这里经营融合了亚洲风味的法式料理，为食客提供沪上最具品质、长期以来最受欢迎的高级餐饮体验。

今年全新装修后的他，加强了线条感与空间感，突出庄重典雅的对称性，餐厅整体以白色进行表达，更凸显低调奢华的气质。浅白色的大厅，不规则形状的瓷盘，银质餐具，装点的新鲜花束，整体都简洁明快，犹如一个清新摩登的妙龄法国女郎，相比曾经的贵夫人风格，化繁为简更符合目前的审美。

Jean-Georges Vongerichten 是当代享誉世界的名厨，荣获米其林三星的殊荣，被誉为“厨艺天赋无与伦比”、“天赋英才”和“现代法国烹饪界的顽童”，29 岁就获得纽约时报的四星荣誉。

根据时令更新的最新菜单，你一定要时不时去试一试，最新的秋冬菜单，包含蛋黄土司，鱼子酱和香草；鰤鱼刺身，雪梨醋汁和烤美国山核桃；香煎鸭肝，绿苹果泥和柚子泡沫；炙烤冰岛比目鱼，香烤龙虾，香扒牛柳…等颜值与美味度兼具的菜色，没有繁琐的装饰，强调突出食材本身形态与呼之欲出的口感表现，凸显了菜品本身的整体魅力！

预订电话：021 63217733

*文中套餐详情，请点击“阅读原文”下载Shanghai WOW! VIP App查询

来自香港的米其林三星意大利餐厅，餐厅位于洛克·外滩源建筑顶楼，露台非常宽敞，可以俯瞰浦江以及陆家嘴美景。室内闪耀的镜面天花板设计为用餐区带来绚丽的视觉效果，顶级大厨和专业侍酒师带来精致讲究的菜肴和鸡尾酒。

深藏在后厨房唯一的餐桌，每天仅设四个席位

也许你已经无数次在这里用过餐，但能够看光一整个顶级后厨房和厨师团队所有秘密的Chef’s Table，你尝试过吗？推开神秘的厨房大门，迎接你的，是这样的后厨世界：没有华丽的装修，没有宽敞的座位，没有view…在这样的空间里，却有着最私人贵宾级别的用餐体验，绝对独一无二，上海尚未有第二季餐厅，有过如此的尝试！

在这里，可以完全零距离的欣赏到整个厨房的真实律动，上至来自意大利西西里岛的行政主厨Riccardo，下至不停收拾整理的清洁阿姨，每一位厨房成员的一举一动，就这样赤裸裸的呈现在眼前！

价格不菲的晚餐，当然不只是为了看看厨房，1800元+10%服务费每位的价格，包含的是六道式无菜单主厨定制料理，但不到菜品上桌，你不知道自己将吃到的是什么，可以充分感受意式Omakase带来的惊喜~

预订电话：021 60872890

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8 ½ Otto e Mezzo 上海、香港餐厅前行政总厨Chef Alan Yu的秘密后花园，藏身于外滩黄埔公园的一家艺术画廊内，特别的低调私密。共设3个包房，布置得很典雅大气，做的是人均千元的私房法餐，菜单每月更新，想吃必须提前一周预订。

桌椅是经得起时间推敲的古董货，酒杯用的是德国Riedel，餐盘挑的是法国LEGLE 水墨款…一旦接受了这种中西混搭的设定，内里透出来的品质和高级，都显得难以挑剔起来。

最美西式九宫格前菜

虽然熟悉中式，日式，意式，西班牙式等各类国际菜系，但Alan最爱的，还是浪漫讲究的法餐，可能因为那段理工背景，他的出品统统严谨精妙，烹饪的温度、时间，配料的顺序、含量，甚至连餐具摆放的角度，都要经过精确的设计和计算，用这种态度做菜，不好吃都难。

12月的新菜目，有白松露烩饭，新西兰梅花鹿腰里脊，日本真鲷，自制墨鱼汁面等等，入冬啦，总之都是暖心暖胃的料理。

预订电话：021 53067757

氛围轻松时髦的当代法式小酒馆由现居上海的Paul Pairet担任主厨，重新装修后持续时髦轻松的设计主轴，同时融入优雅与舒适情调，最让人惊艳的还是从外滩十八号的露台瞭望整个浦东，仿佛上帝视角般的美景令人难以忘怀。

Mr & Mrs Bund全面翻新了最重要的厨房，来自Miele优异的设备，Gerland -Manito woc坚实的美式双炉灶，烤箱中的“劳斯莱斯”-Convotherm，Polytek亮丽的不锈钢，法国 Legle与上海Home Base特别依照Paul的设计而生产的瓷盘系列……一切都让人充满期待！

奢华分享式套餐，包含小何塞火腿，法国吉拉多，松露色拉，白金澳洲和牛肉眼牛排，柠檬塔等招牌菜品，你也可以升级你的生蚝，和鱼子酱搭配成更为豪奢的顶级分享式套餐哦！

预订电话：021 63239898

曾经被《私家地理》杂志评为“世界上最浪漫的50个地方”之一，还与坐气球飞越撒哈拉沙漠等一同被英国Conde Nast杂志列入“20个最美妙的人生体验”。自2004 年开业以来，望江阁先后接待了众多世界名人名士，包括迈克尔•舒马赫，碧昂丝和汤姆•克鲁斯等明星。

这座高雅的双层拱形建筑前身曾为一幢钟楼，如今统领整座外滩三号建筑物的制高点，俯瞰浦江两岸绚丽繁华的景色，造就了申城极致私密的用餐地标。

从走进外滩三号的大门开始，满心期待的浪漫晚宴终于拉开序幕了。这里原先本是钟楼，如今仍然保留了其古典的外观造型，将内部空间打造成一个两层楼的包间式顶级餐厅——下层能容纳8个人聚餐，而上层更小，只有一张餐桌和一张双人沙发，是只属于两个人的世界。

低调华丽的镜面墙，餐桌上摆放着精贵的水晶质地餐具以及每天更换的鲜红玫瑰；抬头便是高达8米的穹顶，给这个上海最小的顶级餐厅增添了一丝欧式古典的恢宏气魄。在这里，似乎吃什么，都是对的！

预订电话：021 63210909

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古诗中有“蝉噪林逾静”之句，而怀石料理·空蝉取此之名，决意就是要在国际都市上海，引领客人放下外界的执着与喧嚣，在安静的和式氛围里细心品味厨师最用心的创作，体会禅与美的享受。

从日本怀石料理名店特别聘请的空蝉新料理长串田尚司先生，拥有在日本30年的怀石料理经验，曾获得多项日本国料理荣誉，为人低调、潜心专研菜品。一朵小花，一个摆盘位置，对出品的每个细节都执着专注到如同对待艺术品。

伊势龙虾海胆配鲷鱼杉板烧

澳洲和牛配南瓜

怀石料理重视素材，所有时令食材为确保原汁原味，均从日本空运，以传统手法完美融合艺术与当令料理食材，令每位欣赏怀石料理的贵宾在静谧纯净的环境内品味自然与食物之美。最新的冬日定食，一如既往的延续其极致精致的风格主张，更融入各地至鲜食材，惊喜度百分百！

预订电话：021 53210321

外滩的美，当然不止奢华这一种！

它华丽雍容，却也不失灵动娇俏，

它孕育了无数的名人伟绩，

见证了上海的百年跌宕，

那从奢华中透出的历史沉淀，

让人迷醉！

它向每一个人敞开怀抱，

100个人有100种与外滩亲密接触的方式！

只有深入挖掘，细细体验，

才能享受到更多关于外滩的乐趣和滋味！

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为了让更多的人，

了解外滩，体验外滩，

2016外滩浮华季

the bund extravaganza

活动主办方：Shanghai WOW!

活动合作方：汇丰银行（中国）有限公司

活动时间：2016.12.20-2017.1.27

这是一场围绕着上海最精华区域“外滩”所展开的项目，

联合外滩沿线最顶级的品质商户，

为每一位对外滩有向往有感情的朋友们，

带来一场奢华迷人的外滩盛宴！

● 精选  外滩沿线最具品质的生活方式商户，一览外滩精致华丽 

● 囊括  各时段商户套餐活动信息，早午餐，下午茶，晚餐，夜生活一手掌握。

● 专题 你最关心的玩转外滩好方法，外滩吃喝玩乐全攻略，我们给你100个！

● 活动  线下专享体验活动等你来：神秘圣诞长桌晚宴、英国皇室礼仪下午茶、威士忌豪华总统套房品鉴专场等。

● 优惠  与汇丰银行合作，带来沿线精选商户低至五折的独家福利。

外滩浮华季专题攻略

外滩浮华季独家优惠精选

优惠仅限于：汇丰银行（中国）信用卡持卡人享有

详情请点击“阅读原文”，下载Shanghai WOW! VIP App查看

贰千金Lady Bund

全单8.8折，酒水套餐除外，不与其他优惠共享

CAPO At Rockbund

进店消费每桌赠送一份价值100元的甜品

汇丰定制菜单（原价700元/位，优惠价388元/位）

Da Ivo 意大利餐厅

全单9折，不与其他优惠同享（酒水除外）

Ginza Onodera鮨

特色菜五折优惠：炙烤和牛卷海胆天妇罗佐鱼子酱（原价428元）

或杯卖清酒、葡萄酒五折优惠

Light & Salt On The Bund

招牌味噌鳕鱼（原价175元），可享五折优惠

太和殿精致麻辣火锅(外滩店)

精选菜品串串虾，可享五折优惠

CASANOVA意大利餐厅

招牌龙虾烩饭（原价258元），可享五折优惠

No.51 by Stockholm

全单8.5折，不与其他优惠同享（酒水除外）

准备好了吗？

认识一个魅力无限的百变外滩！

2016 Shanghai WOW! BEST 50 - 上海年度最佳大榜火热出炉